(queso fresco pugliese con rúcula y tomatitos semisecos "pizzutello")
(el corazón de la burrata con sardinas ahumadas y piel de lima y limón)
(el corazón de la burrata con lonchas de speck del Trentino Alto Adige)
(queso "scamorza" fundido y condimentado con tomate fresco)
(ternera cocida a baja temperatura con salsa de atún)
(”burrata” ahumada con ensaladita de brotes de achicoria y anchoas)
(mortadella con pistachio crema de gorgonzola y pan de Sardinia carasatu)
(burrata ahumada con alcachofas y olivada negra)
(croquetas de parmigiano reggiano homenaje a Adriana Restano del Nina Pasta Bar)
(lasaña con ragú de carne, ricotta y mozzarella)
(pasta típica de Avellino con nuestra salsa de tomate y grana padano) ¡pídela con extra de ricotta!
(tortelli ricotta y espinacas con crema de parmigiano reggiano 24 meses)
(spaghettone con crema de huevo, guanciale y pecorino)
(spaghetti con almejas y tomate cherry amarillo)
(pasta echa a mano con pesto genoves, crescenza y berenjenas fritas)
(rigatoni con crema de alcachofas y alcachofas frita, nueces y pan)
(con crema de esparragos, robiola, grana padano dop, mozzarella y papada)
(pierna de cordero cocinada a baja temperature con huevos y queso)
(pasta con ragu de butifarra, azafran y pecorino)
(pregúntanos el sabor)
(cannolo con ricotta dulce, pistacho y naranja confitada)
(helado de avellana y nata casera)
(pastel tipico de Semana Santa con ricotta trigo cocido y flor de naranja)
(tarta de “pasta frolla” con ricotta de limón y naranja)
(tarta de chocolate con harina de almendras)
(clásico tiramisù con mascarpone, huevo y bizcocho con café)
(pastel de “pasta frolla” con crema de almendras y cerezas y queso ricotta)